❅ Recette de Bûche de Noël Chocolat Blanc, Framboise, Thé Matcha ❅

● Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche de Noël chocolat blanc, framboise et thé matcha, elle est composée d’une mousse au chocolat blanc avec insert à la framboise et d’un biscuit moelleux au thé matcha, un délice ! ● Ingrédients pour la recette (bûche de 25cm) : ● Pour l’insert à la framboise : 400g de purée de framboises 80g de sucre 8g de pectine NH ● Pour le biscuit cuillère au thé matcha : 2 œufs 60g de sucre 60g de farine 1 pincée de sel 3 c. à c. de thé matcha en poudre ● Pour la mousse au chocolat blanc : 160g de chocolat blanc pâtissier (34%) 320g de crème liquide entière (35%) ● Matériel : Moule à bûche : https://amzn.to/3MnmDzp (affiliation) Moule insert à bûche : https://www.cuisineaddict.com/achat-m... Tapis silicone : https://amzn.to/4iHMb68 (affiliation) Bombe de spray velours : https://www.cuisineaddict.com/achat-c... Décors en sucre argentés : https://www.maspatule.com/sucre-decor... Thé matcha en poudre : https://www.cuisineaddict.com/achat-t... ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡