Le Karaage (Poulet Frit Japonais) avec son riz-nori et sa mayonnaise piment-yuzu

Le Karaage (Poulet Frit Japonais) avec son riz-nori et sa mayonnaise piment-yuzu Venez découvrir ma version du Karaage, destination le Japon pour une nouvelle version du poulet frit. Ma chaine a commencé avec « le poulet frit ultra croustillant », une recette inspirée par différentes versions de cette merveille, il fallait bien qu’un jour je présente cette version. Simple, Bonne et Efficace cette recette serra accompagnée par un riz japonais (cuit avec une feuille de nori) et une merveilleuse mayonnaise express parfumée au piment yuzu (ramené récemment du Japon par une amie). À vous de jouer maintenant la famille Les Ingrédients : 4 cuisses de poulet (désossées) 2 œufs De la fécule de pomme de terre 3 cas sauce soja 1 bout de gingembre et de rhubarbe Un peu de poivre noir et graine de coriandre 1 cas de sauce belek, fleur e sel Paprika, oignon semoule 1 ou 2 feuilles de nori huile végétale (pour la friture & la mayo) 2 verres de riz rond japonais 1 œuf, 1 cac de moutarde, vinaigre de cidre 1 cac de piment YUZU Sucre en poudre et vinaigre de riz 2 ou 3 tiges de cébette