Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารของผู้สูงอายุ ปลาเก๋าแดงนึ่งวากาเมะ, ผัดมะระโอกินาวา

แขกรับเชิญในวันนี้เป็น 2 คู่หูต่างวัยที่โด่งดังและสร้างเสียงฮาในโลกโซเชียล นั้นก็คือ คุณเบ็น อาปาเช่ และอาม่า อาปาเช่ รายการของเราจะตามติดอาหารสุดโปรดของอาม่าว่าคือเมนูอะไร แล้วเราจะได้รู้ว่า "อาหารของผู้สูงอายุ" นั้นมีความสำคัญมากน้อยแค่ไหน ครอบครัวใดที่มีผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัวหลายโรคเหมือนอย่างกับอาม่า ยิ่งห้ามพลาด เพราะ หมอเอ๋ หรือ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร จากคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล และเชฟก้อง ก้องวุฒิ จะมาแนะนำแนวทางการเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว อย่างโรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจและหลอดเลือด เมนูแรกใช้เนื้อปลา ที่เป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายและใช้เครื่องปรุงรสเพียงเล็กน้อยนั้นก็คือเมนู "ปลาเก๋าแดงนึ่งสาหร่ายวากาเมะเห็ดหอมสด" และเมนูสุดท้ายที่ใช้มะระจีนเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งผู้สูงอายุหลาย ๆ คนชื่นชอบกับเมนู "ผัดมะระสไตล์โอกินาวา" ทั้ง 2 เมนู เชฟก้องรับประกันว่าทำง่าย อร่อยและเหมาะสมกับผู้สูงอายุที่ต้องควบคุมปริมาณโซเดียม และไขมัน ทั้ง 2 เมนูจะอร่อยทำง่ายแค่ไหนติดตามได้ในรายการ Healthy Fine Day รายการที่มาตอบโจทย์ ทุกปัญหาสุขภาพแบบองค์รวม โดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง จากมหาวิทยาลัยมหิดล สุขภาพดีมีได้ทุกวันกับรายการ Healthy Fine day ออกอากาศทุกวันศุกร์ทาง YouTube : Mahidol Channel YouTube :    / mahidolchannel   Healthy Fine Day YouTube :    / healthyfineday   Facebook :   / mahidolchannel   Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล : https://www.mahidol.ac.th/th Website | https://channel.mahidol.ac.th/