ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡುವ 2 ರುಚಿಕರ ಅಡುಗೆ | ragi sev and ragi upma recipes

ಕನ್ನಡ ಪರಿಚಯ ಹಲೋ ಹಾಯ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ವಿಷ್ಣುಸ್ ಕಿಚನ್ ಗೆ ಸ್ವಾಗತ ಸುಸ್ವಾಗತ. ಇವತ್ತು ನಾನು ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನ ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡುವಂತಹ ಎರಡು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರೆಸಿಪಿ ತಗೊಂಡು ಬಂದಿದ್ದೀನಿ. ಒಂದು ಸಾಯಂಕಾಲ ಟೀ ಟೈಮ್ ಅಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಕ್ ತರ ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಡಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ಮಾಡೋದಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲಿಗೆ ರಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ನೋಡೋಣ, ನಂತರ ರಾಗಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ ನೋಡೋಣ. English Introduction Hello hi, welcome everyone. Welcome to Vishnu’s Kitchen. Today, I have brought two delicious food recipes prepared using ragi flour. One can be enjoyed as a snack during evening tea time, and the other can be used as a tiffin item. Both the recipes are very tasty, and each one is equally good. They are very easy to prepare as well. First, let us look at the method of preparing Ragi Sev, and after that, we will see the Ragi Uppittu recipe. ಪದಾರ್ಥಗಳು | Ingredients ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – ½ ಕಪ್ Urad dal – ½ cup ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಕಪ್ Ragi flour – 2 cups ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ½ ಕಪ್ Gram flour (besan) – ½ cup ಅಚ್ಚಕಾರದ ಪುಡಿ – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Red chilli powder – 2 tsp ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Salt – to taste ಓಂಕಾಳು – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Ajwain – ½ tsp ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Cumin powder – ½ tsp ಇಂಗು – ¼ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Asafoetida – ¼ tsp ಕುದಿದ ಎಣ್ಣೆ – ¼ ಕಪ್ Hot oil – ¼ cup ಬಿಸಿ ನೀರು – ಸುಮಾರು 1½ ಕಪ್ Hot water – about 1½ cups ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು Oil – for frying ಕರಿಬೇವು – ಸ್ವಲ್ಪ (ಕರಿಯಲು) Curry leaves – little 🧂 ರೆಸಿಪಿ 2 : ರಾಗಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ | For Tempering ತುಪ್ಪ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Ghee – 1 tsp ಸಾಸಿವೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Mustard seeds – 1 tsp ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Chana dal – 1 tsp ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Urad dal – 1 tsp ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 5–6 Green chillies – 5–6 ಶುಂಠಿ – ಸ್ವಲ್ಪ Ginger – little ಕರಿಬೇವು – 1–2 ಎಸಳು Curry leaves – 1–2 sprigs ಇಂಗು – ¼ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Asafoetida – ¼ tsp ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ Coriander leaves – little ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್ Ragi flour – 1 cup ಬನ್ಸಿ ರವೆ – ½ ಕಪ್ Bansi rava / broken wheat rava – ½ cup ಎಣ್ಣೆ - 1tbsp oil - 1 tbsp ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - ಸ್ವಲ್ಪ capsicum - little ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಸಣ್ಣ Onion – 1 small ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ – ¼ ಕಪ್ Fresh green peas – ¼ cup ಬೀನ್ಸ್ – ಸ್ವಲ್ಪ Beans – little ಕ್ಯಾರೆಟ್ – ಸ್ವಲ್ಪ Carrot – little ನವಿಲ್ಕೋಸು – ಸ್ವಲ್ಪ knolkhol – little ಟೊಮೆಟೊ – ಸ್ವಲ್ಪ Tomato – little ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – ಸ್ವಲ್ಪ Potato – little ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Salt – to taste ನೀರು – 3 ಕಪ್ Water – 3 cups ಹಸಿ ಕಾಯಿತುರಿ – 1 ಕಪ್ Fresh coconut (grated) – 1 cup ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Lemon juice – 1 tsp ತುಪ್ಪ – 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ (ಮೇಲಿಂದ) Ghee – 1 tbsp 📌 Don’t forget to check out our other recipes through the playlists below: Sweet Recipes    • sweets   Snacks Recipes    • snacks   Veg Rice Recipes    • veg rice recipes   Breakfast Recipes    • veg breakfast recipes   Rasam Powder / Bisibelebath Powder / Vangibath Powder    • powders   Curries & Gravy Recipes    • ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes   Sambar Recipes    • ಹುಳಿ sambar recipes   Traditional Recipes    • traditional recipes   Pickles    • PICKLES   Palya Recipes    • Palya recipes   🔖 Hashtags #RagiSev #RagiUppittu #RagiRecipes #HealthySnacks #TraditionalFood #KannadaRecipe #VishnusKitchen