ಸಂಜೆ ಟೀ ಟೈಮಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು | 2 types of tea time snacks recipes

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ, ವಿಷ್ಣೂಸ್ ಕಿಚನ್ ಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ಇವತ್ತು ನಾನು ಸಂಜೆ ಟೀ ಟೈಮ್ ಗೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಎರಡು ರುಚಿಯಾದ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುವ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕಾಯಿ ವಡೆ, ಇನ್ನೊಂದು ರಿಬ್ಬನ್ ಪಕೋಡ. ಈ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕಾಯಿ ವಡೆ ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಪ್ಪಟ್ ತರ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನ ಒಂದು ಎರಡು ದಿನ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕರಾವಳಿ ಕಡೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿ ಇದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಿದ ರಿಬ್ಬನ್ ಪಕೋಡ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರಿಬ್ಬನ್ ಪಕೋಡ ತರನೇ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. Welcome to Vishnu’s Kitchen. Today I am sharing two delicious evening tea-time snacks recipes – Special Kai Vada and Ribbon Pakoda. The special kai vada turns out very crispy and has a taste similar to nippattu. It can be stored for a couple of days and enjoyed anytime. This is a traditional snack commonly prepared in coastal regions. Along with that, I have also shared the recipe for Ribbon Pakoda, a popular bakery-style snack that can be easily prepared at home. It is very tasty and can be stored for about a week. 🥥 Ingredients – ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕಾಯಿ ವಡೆ ಹಸಿ ಕಾಯಿತುರಿ – 1 ಕಪ್ Fresh grated coconut – 1 cup ನೆನೆಸಿದ ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ – 1–2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Soaked chana dal – 1–2 tbsp ನೆನೆಸಿದ ತೊಗರಿಬೇಳೆ – 1–2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Soaked toor dal – 1–2 tbsp ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1–2 Guntur dry red chillies – 1–2 ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 6 Byadagi dry red chillies – 6 ಜೀರಿಗೆ – 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Cumin seeds – 1 tbsp ಇಂಗು – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Asafoetida – ½ tsp ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Salt – to taste ಕರಿಬೇವು – ಸ್ವಲ್ಪ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದದ್ದು) Curry leaves – few (finely chopped) ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 2 ಕಪ್ Rice flour – 2 cups ಎಣ್ಣೆ – 1–2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) Oil – 1–2 tbsp (for dough) ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು Oil – for deep frying 🍘 Ingredients – ರಿಬ್ಬನ್ ಪಕೋಡ ಹುರಿಗಡಲೆ – ½ ಕಪ್ Roasted gram – ½ cup ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ½ ಕಪ್ Gram flour (besan) – ½ cup ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 1–2 ಕಪ್ Rice flour – 1–2 cups ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ – 1–2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Red chilli powder – 1–2 tsp ಪುಡಿ ಉಪ್ಪು – ಸುಮಾರು 1½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ / ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Salt – about 1½ tsp / to taste ಓಂಕಾಳು – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Ajwain (carom seeds) – ½ tsp ಇಂಗು – ¼ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ Asafoetida – ¼ tsp ಬೆಣ್ಣೆ – 1–2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ Butter – 1–2 tbsp ನೀರು – ಅಗತ್ಯವಷ್ಟು Water – as required ಎಣ್ಣೆ – ಕರಿಯಲು Oil – for deep frying 📌 Don’t forget to check out our other recipes through the playlists below: Sweet Recipes    • sweets   Snacks Recipes    • snacks   Veg Rice Recipes    • veg rice recipes   Breakfast Recipes    • veg breakfast recipes   Rasam Powder / Bisibelebath Powder / Vangibath Powder    • powders   Curries & Gravy Recipes    • ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes   Sambar Recipes    • ಹುಳಿ sambar recipes   Traditional Recipes    • traditional recipes   Pickles    • PICKLES   Palya Recipes    • Palya recipes   Hashtags #KaiVada #RibbonPakoda #TeaTimeSnacks #EveningSnacks #SouthIndianSnacks #CrispySnacks #HomemadeSnacks #KannadaCooking #VegetarianRecipes #VishnusKitchen