Merguez d'agneau maison

👉Vous êtes fan de merguez sur le BBQ? Plus simple qu’il n’y semble, cette recette de merguez maison 100% agneau deviendra assurément un incontournable! 🤩😋🔥 Pour réaliser ces merguez, vous aurez besoin de… 4 kg d’épaule d’agneau 300 ml de pâte de tomate 300 ml d’harissa 4 c. à soupe de graines de fenouil 4 c. à soupe de graines de coriandre 4 c. à soupe de graines de cumin 4 c. à soupe de cannelle moulue 4 c. à soupe de sel 6 c. à soupe de paprika 2 c. à soupe de poivre de cayenne 4 gousses d’ail, hachées finement Boyaux d’agneau (demandez à votre boucher!) Machine à saucisse https://www.amazon.ca/-/fr/SucceBuy-S...