【カレーレシピ】酸味が決め手！梅と黒酢のポークカレー（ポークビンダルカレー）｜市販のカレールー不使用｜スパイスから作るカレー

今回のカレーは『梅と黒酢のポークカレー（ポークビンダルカレー）』です。 是非チャレンジしてみて下さい。 ====================================================================== ＜　材　料　＞ ★ホールスパイス クミンシード・・・小さじ1/2 クローブ・・・3粒 マスタードシード・・・小さじ1/2 ブラックペッパー・・・10粒 スタアニス・・・1個 ★マリネ用 豚肉・・・300g おろしニンニク・・・大さじ1 おろしショウガ・・・小さじ1 梅干し・・・1個 黒酢・・・小さじ2 塩・・・小さじ1/2 酒・・・大さじ1 チリパウダー・・・小さじ1 ★その他の材料 米油（サラダ油でもOK）・・・大さじ3 シナモン・・・1本 タマネギ・・・中1個 トマト缶（ダイスカット）・・・100g 水・・・300cc カレーリーフ・・・5枚 しょう油・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/2 ブラックペッパー・・・少々 ====================================================================== ★チャンネル登録はこちら↓ ⇒    / sooo16ooo   ★フリーランスの日常（サブチャンネル） ⇒    / @ヤマダソウイチロウの保管庫   ★チャンネル紹介 ご覧いただきありがとうございます。カレーライフではジャンルに拘らず様々なカレー料理を紹介しています。 ★自己紹介 札幌・宮の森でWebデザイナー・料理人・ブロガーとしてフリーランスで活動しています。お仕事のご依頼ご相談は下記のURLよりお願い致します。 ⇒ https://detail-drawing.com まだまだ表現方法も未熟なので、わかりにくい点などありましたらお気軽にメッセージをお願いできたらと思います。 お仕事のご依頼ご相談は下記のURLよりお願い致します。 https://detail-drawing.com ----------------------------------------------------------------------- Blog : https://www.yamada-soichiro.info Twitter :   / sou16ooo   Instagram：  / soichiro.yamada   Facebook :   / webcreator.yamada   ----------------------------------------------------------------------- Camera : Panasonic LUMIX G8 , GoPro Hero8 , iPhoneXR , SONY Cyber-shot RX100 Edit : Adobe Premiere Pro CC , Adobe Photoshop Music by Artlist : https://artlist.io ----------------------------------------------------------------------- #ポークカレー #カレーレシピ #カレーライフ