Malakoff torta (Szécsi Szilvi)

Zene: Canarro - I'll se you in my dreams    / @canarromusicgroup   Malakoff torta/ingredients babapiskóta (készen vásárolva kb. 30 dkg) 6 tojás szétválasztva 12 dkg porcukor 18 dkg rizsliszt vagy rétesliszt szirup 150 ml víz 50 ml (sütő)rum 10 dkg cukor töltelék 2 tojássárgája 1 evőkanál étkezési keményítő 8 dkg cukor 50 ml + 250 ml tej 1 teáskanál vaníliaaroma 3 lap zselatin 250 ml habtejszín díszítés pirított mandula Malakoff cake ladyfingers (ap. 300 g) 6 eggs separated 120 g powdered sugar 180 g rice flour or strudel flour syrup 150 ml of water 50 ml (oven) rum 100 g sugar filling 2 egg yolks 1 tablespoon edible starch 80 g sugar 50 ml + 250 ml milk 1 teaspoon vanilla flavor 3 sheets of gelatin 250 ml double cream decoration roasted almonds