მეგრული ხაჭაპური. Khachapuri | Georgian cuisine. Хачапури по-мегрельски

გამარჯობათ! Hello I am Catherine 📢 #კულინარია #კამფეტები #სალათები #სამარხვო #Кулинарный #APPLE PIE #ვაშლისნამცხვარი #Яблочныйпирог #Салаты #Culinary #Salads #sweets #candies #კრემი🌸#სამარხვო🍌🍊🥝 #Постный #Fasting ❤️გამოიწერეთ/Subscribe/Подпишитесь:    / @culinaryinfo   მეგრული ხაჭაპური ცომისთვის: 650 გრ. ფქვილი 5-6 გრ. მშრალი საფუარი ცოტა (5 გრ.) შაქარი 150 მლ. თბილი წყლი 150 მლ. თბილი რძე 1 კვერცხი 50 მლ. ზეთი 1/2 ს.კ. მარილი ასევე დაგვჭირდება: 650 იმერული ყველი(ახალი ყველი) 450 სულგუნიან( ყვითელი ყველი-გუდა, პარმეზანა ან სხვა) ცოტა კარაქი 1-2 კვერცხის გული 1 ს.კ. არაჟანი ან რძე ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°C-ზე 8-10 წუთი Khachapuri | From traditional Georgian cuisine For the dough: 650 gr. flour 5-6 gr. dry yeast A little (5 g) sugar 150 ml. warm water 150 ml. warm milk 1 egg 50 ml. oil 1/2 tbsp. salt We will also need: 650 fresh cheese(imeruli cheese) 450 sulguni (yellow cheese-gouda, parmesan or other) a little butter 1-2 egg yolks 1 tbsp. Sour cream or milk Bake in a preheated oven at 200°C for 8-10 minutes