3 Pizzas Caseiras: Calabresa, Marguerita e Chocolate com Morango (Festival de Pizzas)

Do acervo de 2021: um festival de verdade, com o Anonymus Gourmet e a Dra. Márcia dividindo a bancada para fazer três pizzas do zero, uma salgada clássica (calabresa), uma que é sinônimo de pizza boa (marguerita) e uma sobremesa que engana todo mundo até o primeiro pedaço: chocolate com morangos, sobre a mesma massa fermentada das outras duas. A graça do vídeo não é só o resultado, é o ritmo de trabalhar três receitas em sequência, com a massa sendo a base comum e o molho de tomate caseiro (feito com cebola, alho e tomate pelado, sem atalho de industrializado) dando o contraste pro doce que vem depois. 🍕 Massa (rende para as 3 pizzas) 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 2 colheres (chá) de açúcar 2 xícaras de água morna 6 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal 1/4 xícara de óleo Farinha de trigo para a bancada 🍅 Molho 4 cebolas 2 dentes de alho 1 lata e meia de tomates pelados Azeite de oliva Sal Pimenta a gosto Os recheios de cada pizza, calabresa, marguerita e chocolate com morangos, aparecem em detalhe no vídeo, montagem por montagem. Assista até o final para ver as três saindo do forno. Voltaremos! 🎀 #AnonymusGourmet #PizzaCaseira #PizzaMarguerita #PizzaDoce #FestivalDePizzas #ReceitaDeAcervo #GastronomiaAfetiva