【料理人歴50年】ホッケの開き方
ホッケって美味いんだ。 今回は開き方を教えてやる。 しっかり包丁のテクニック見るんだぞぉ？ 干し方はそれぞれで頑張ってくれや。 わかるかな？ わっかんねぇだろうなぁ。 季節料理 こぶし 〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３ https://goo.gl/maps/dJK9qcEkhZ4KRcEM8 #北海道 #料理 #ホッケの開き方 撮影・編集 地元の若者 サムネ写真撮るの忘れました。。
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【料理人歴50年】サクラマスの捌き方「サクラマスのバター焼き」
![[Cook with 55 years of experience] How to prepare a sculpin! Even beginners can learn how to do it!](https://i.ytimg.com/vi/9hfJDO01PQo/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDaAR_dh4KcDrKP_hbtQNF9IPfLig)
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[Cook with 55 years of experience] How to prepare a sculpin! Even beginners can learn how to do it!
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【料理人歴50年】鮭の捌き方 「鮭の煮物と鮭フライ」
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【Over $100 fish】Unbelievable thing inside a huge Hokke. I ate it.
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How to prepare a soft-shelled turtle - I'll show you everything! No. 72
![[Japanese Chef With 50 Years of Experience] Cut 10 Kg Yellowtail and Make Steak](https://i.ytimg.com/vi/QRMBhiYZD8Y/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLBaBuW7_x4X0cA_ZjUvcDAkgZ4M8g)
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[Japanese Chef With 50 Years of Experience] Cut 10 Kg Yellowtail and Make Steak
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【料理人歴55年】立派なサンマを大量にもらった「サンマの捌き方＆刺身の作り方」by視聴者さん提供
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特大寒ブリを捌いて!! 第94回
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親方、今夜はタコ踊り・・・＜タコは旨いデ～！＞ 平戸・エビス亭
![[50 Years as a Japanese Chef] How to Prepare Cod "Tachipon & Tachisoba"](https://i.ytimg.com/vi/TtOclB7Ndes/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLA6vI9HjA_QeYChJzfI9bzaf6yYww)
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[50 Years as a Japanese Chef] How to Prepare Cod "Tachipon & Tachisoba"
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こぶしの板さんの料理教室 ぶりを捌いて、、、 第34回
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Mr. Ita also tried his hand at cutting up a tuna! What a craftsman!
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Why Does She Break Down a 166 kg Tuna by Hand? — Tsukiji's "Tuna Princess"
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【料理人歴50年】イナダの捌き方＆刺身の作り方
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【料理人歴50年】トウベツカジカの捌き方 「刺身編」
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Three Dishes Using Wild Garlic - Episode 103
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When Kobushi no Ita-san cooks soy! Episode 73
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でっかい！アメマス＆ボラを捌く 第80回
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【料理人歴50年】八角の捌き方「刺身編」
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