Polpo arrosto con polenta cremosa-ricetta INCREDIBILE
Il polpo lo facciamo stufare e poi arrostire bene, finché diventa croccante fuori e burroso dentro. La polenta invece deve essere morbida, lenta, cremosa, di quelle che ti fanno chiudere gli occhi al primo cucchiaio. Un piatto povero, vero, diretto. Mare e terra che si incontrano senza chiedere permesso. Niente effetti speciali: solo tecnica, tempo e rispetto della materia prima. Questa è una di quelle ricette che non stancano mai. Quelle che rifaresti anche domani! Se ti ha fatto venire fame… lo sai già cosa fare SALVATE LA RICETTA E SPACCATELA DI LIKE . Ingredienti 🛒 600 ml di acqua 150 gr di polenta Sale e olio evo qb 1 kg di polpo 2 spicchi di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 peperoncino fresco . #polpo #polporecipe #recipe #cucinaitaliana #polenta #ricettefacili #ricettedipesce #federicofusca #cucinafacile
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