【保存版】本格バレンタインチョコ4選｜チョコトリュフ・ブラウニー・ガトーショコラ・生チョコレート | お菓子作り チョコ バレンタイン

チョコトリュフ    • スイートとミルクの本格チョコトリュフ２種の作り方 | お菓子作り バレンタイン チョ...   生チョコ    • [ASMR] ラム酒の生チョコの作り方 | asmr 生チョコ 手作りバレンタイン ...   ガトーショコラ    • 【バレンタイン】ガトーショコラの作り方 | ガトーショコラ スイーツ お菓子作り asmr   ブラウニー    • [ASMR] 濃厚ブラウニーの作り方  | asmr ブラウニー お菓子作り 簡単お...   ーーーーーーーーーーーーーーーーーー チョコトリュフ    • スイートとミルクの本格チョコトリュフ２種の作り方 | お菓子作り バレンタイン チョ...   🍫 チョコトリュフ (21個分) スイートチョコレート 150g (板チョコでも可） 生クリーム (35%) 90g グランマルニエ 10g (ない場合は同量の生クリーム) スイートチョコレート (薄いコーティング用) 60g 🥛 ミルクチョコトリュフ(18個分) ミルクチョコレート 150g (板チョコでも可） 生クリーム (35%) 70g ミルクチョコレート (薄いコーティング用) 60g 🌟 デコレーション ココアパウダー 30g アーモンドダイス 30g コーティング用チョコ (スイート) 80g 粉糖 30g ココナッツファイン 20g コーティング用チョコ（ミルク）80g ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 生チョコ (15x15cm 2.5cm角36個分 )    • [ASMR] ラム酒の生チョコの作り方 | asmr 生チョコ 手作りバレンタイン ...   スイートチョコ 200g 生クリーム (35%) 90g 水飴 10g ラム酒 9g ココアパウダー 適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ガトーショコラ (φ15cm 1台分)    • 【バレンタイン】ガトーショコラの作り方 | ガトーショコラ スイーツ お菓子作り asmr   スイートチョコ (カカオ分50%以上) 70g 無塩バター 56g 生クリーム (35%) 40g 卵黄 3個分(60g) グラニュー糖 30g (卵黄用) 卵白 3個分(95g) グラニュー糖 65g（メレンゲ用） 薄力粉 20g ココアパウダー 45g [ 焼成 ] 予熱 170℃ 焼成 170℃ 30-35分 ※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ブラウニー(15cm角 1台分)    • [ASMR] 濃厚ブラウニーの作り方  | asmr ブラウニー お菓子作り 簡単お...   チョコレート (カカオ分50%以上) 70g 無塩バター 65g 全卵 80g グラニュー糖 70g 薄力粉 20g ココアパウダー 6g くるみ 46g [ 焼成 ] 予熱 170℃ 焼成 170℃ 20-25分 ※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼お気に入りの道具を集めた道具屋さん https://cgcooking.com/ ▼レシピ本📚 『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中！ https://amzn.to/3Avu0fG ▼レシピ本ができるまで🧁    • [ ご報告！] おしゃれでかわいい本格お菓子の本が出来ました！しぃじーの本格お菓子作...   ▼SNS ・Instagram:   / cxgx_cooking   ・Twitter:   / cxgx_cooking   ・TikTok:   / cgcooking   ・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457... ▼材料の購入先はこちら！ ・富澤商店 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍰ケーキ型の材料換算はこちら！ 【ケーキ型 (丸) 】 12cm→15cm：1.6倍 12cm→18cm：2.3倍 12cm→21cm：3倍 15cm→12cm：0.7倍 15cm→18cm：1.5倍 15cm→21cm：2倍 18cm→12cm：0.4倍 18cm→15cm：0.7倍 18cm→21cm：1.4倍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈お菓子作りのバターについて お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。 クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。 見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍴動画で使用しているもの ・キッチンスケール https://amzn.to/3wAmGxZ ・ペティナイフ https://amzn.to/363MgAA ・ホイッパー https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ゴムベラ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・ガラスの手鍋 https://amzn.to/3qlwaZN ・シルパット https://www.cotta.jp/products/detail.... ・シルパン https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・オーブン https://amzn.to/2AdxmHV ・アルコール（パストリーゼ） https://amzn.to/365apXt ※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー