FEIJÃO BRANCO COM DOBRADINHA A MODA MINEIRA, MAIOR SUCESSO DOS BOTECOS DE BH

Hoje eu vou fazer uma daquelas receitas que tem cara de boteco raiz, principalmente aqui em Belo Horizonte: feijão branco com dobradinha. Essa aqui é aquela comida de panela mesmo, caldo grosso, bem temperada, com bucho de boi, feijão branco, calabresa, paio, linguiça portuguesa, bacon e aquele tempero que vai tomando conta da cozinha. É o tipo de receita que você encontra em boteco bom, servida bem quente, com arroz branco, uma pimentinha do lado e, se bobear, até uma farinha pra acompanhar. E eu sei que muita gente tem medo de fazer dobradinha em casa por causa do cheiro forte. Só que nesse vídeo eu mostro o jeito que eu faço pra limpar e suavizar bem a dobradinha, usando fubá, limão, alho, louro , esse processo faz diferença demais, porque a dobradinha fica mais suave e pronta pra receber o tempero. No final, fica praticamente uma feijoada branca com dobradinha. Daquelas receitas fortes, encorpadas, com sabor de comida de boteco, comida mineira de verdade, perfeita pra almoço de domingo, dia frio ou pra quem gosta de receita raiz sem frescura. Se você estava procurando como fazer dobradinha com feijão branco, como tirar o cheiro forte do bucho de boi ou uma receita de feijão branco bem cremosa e cheia de sabor, essa aqui é pra você. 👉 ADQUIRA O NOSSO EBOOK: "E-BOOK: Sabores Mineiros Volume 2: https://receitasdowill.com.br/sabores... "E-BOOK: É di BUTECO!: https://receitasdowill.com.br/boteco "E-BOOK: DELICIAS BRASILEIRA Vol.2 https://receitasdowill.com.br/delicias INGREDIENTES: PARA RETIRAR O CHEIRO FORTE DA DOBRADINHA: 1 kg de dobradinha / bucho de boi 1 xícara de fubá para cada 2 litros de água Suco de 1 limão 6 dentes de alho amassados 3 a 5 cravos-da-índia 1 folha de louro PARA A RECEITA: 500 g de feijão branco Dobradinha já limpa e pré-cozida (como ensino no vídeo) 1 bisnaga de calabresa 150 g de bacon picado 1 cabeça de alho amassado 1 cebola grande picada 1 pimenta dedo-de-moça picada 1 colher de chá rasa de cominho Páprica defumada a gosto Colorau a gosto Pimenta-do-reino a gosto 3 folhas de louro Sal a gosto Cheiro-verde a gosto Água quente quanto baste Faz aí na sua casa, porque essa dobradinha com feijão branco ficou pesada demais! Seja membro deste canal e ganhe benefícios:    / @receitasdowill   SIGA-ME @will_procopio Contato para Parcerias: [email protected] Figurino : WA DOLMAS #dobradinha #feijaobranco #comidadeboteco #botecobh #feijoadabranca #feijãobrancocomdobradinha