Das BESTE Österreichische Reisfleisch wie von Oma gemacht

Wiener Reisfleisch Rezept: Portugal hat Arroz de Marisco, Spanien die Paella, Italien das Risotto – und Österreich hat das Reisfleisch. Wenn es richtig gemacht wird, braucht es sich vor keinem davon verstecken. Im Video zeige ich dir ganz genau wie das funktioniert, Schritt für Schritt. Zum Rezept auf der Homepage: https://hausmannkocht.de/rezept/wiene... Zutaten (für 4–5 Portionen): Fleisch & Basis: Kalbsschulter, ausgelöst: 700 g Butterschmalz: 2 EL Zwiebeln, fein geschnitten: 120 g Speck: 100 g Knoblauchzehen, gehackt: 4–5 Paprikapulver, edelsüß: 25 g Rindersuppe: 1 ¼ l Tomatenmark: 1 EL Majoran: 1 TL Kümmel: ½ TL Reis & Bindung: Langkornreis (z. B. Basmati oder Jasminreis): 180 g Sauerrahm: 2 EL Mehl: 10 g geriebener Bergkäse (oder nach Geschmack): 100 g Zeitaufwand: Aktiv 30 Min. | Gesamt 120 Min. Nährwerte pro Portion: ca. 480 kcal Mehr deftige Klassiker: Paprikahendl:    • Paprikahendl Rezept – cremig, würzig, nach...   Schinkenfleckerl:    • Schinkenfleckerl Rezept – Überbacken mit O...   Fragen oder Feedback? Ab in die Kommentare. Oder schreib mir: [email protected] Wenn du meine Arbeit unterstützen möchtest, schau bei der Kanalmitgliedschaft vorbei. Baba, euer Hausmann, der kocht – Jörg #HausmannKocht #WienerReisfleisch #Hausmannskost