Jó társaság, egy pohár bor és... Füstölt sajtos kifli (Szécsi Szilvi)

Hozzávalók, Ingredients: 1 dl langyos tej 4 dkg friss élesztő 1 kiskanál cukor 30 dkg rétesliszt 40 dkg finomliszt 1 dl olaj 2 egész tojás 1 evőkanál só 1 doboz kefir (150 g) töltelék: 25 dkg reszelt füstölt sajt 25 dkg vaj vagy margarin Ingredients: 100 ml lukewarm milk 40g fresh yeast 1 teaspoon sugar 300 g stoneground flour 400 g flour 100 ml oil 2 whole eggs 1 tablespoon salt 150 g kefir filling: 250 g grated smoked cheese 250 g butter or margarine