【ホテル食パンの作り方】食パンで素敵な一日を。バターたっぷり、ふわふわしっとり美味しい食パンです。生食パンに飽きたらこの食パンで決まり！パン作り初心者も簡単に作れるように丁寧に解説しています。

【ホテル食パンの作り方】食パンで素敵な一日を。バターたっぷり、ふわふわしっとり美味しい食パンです。生食パンに飽きたらこの食パンで決まり！パン作り初心者も簡単に作れるように丁寧に解説していますので是非チャレンジしてください。材料は身近なスーパーで揃います♪ 【材料】１斤分 強力粉　　　２５０ｇ 砂糖　　　　　２０ｇ インスタントドライイースト　４ｇ 塩　　　　 　 　 ５ｇ 溶き卵　　　 ５０ｇ 牛乳　　　 　６０ｇ 水　　 ７０ｇ 無塩バター　 ２５ｇ 仕上げ用溶かしバター　適量 ・作り方 【目次】 00:21 材料・計量 01:00 生地作り（混ぜる、たてごね） 05:42 生地作り（たたきごね） 07:30​ 一次発酵（３５℃で約４０分発酵） 07:53​ フィンガーテスト 07:59 ガス抜き・分割 09:32 ベンチタイム（１５分生地を休めます）ベンチタイム中に型にバターを塗ります 09:37 成形 12:30 二次発酵（３５℃で約３０分～５０分発酵）型の９割から型の高さ（１０割）を目安にしてください 13:04​ 焼成(１８０℃で約３０分焼きます）※約２５分で綺麗な焼き色がついていればOKです 13:15 焼きあがり ★ポイント ・生地が緩いですが根気よくこねることで必ずまとまりますので頑張ってこねてください。 ・生地がべたつきやすいので強力粉をまきながら成形してください。 ・焼きあがりに溶かしバターを塗ることで見た目がグッとよくなるので塗ることをオススメします。 ★オススメ動画 こねない牛乳食パン♪    • 【こねない食パンの作り方】ふんわりもちもち牛乳食パン！こねないので簡単！パン作り初心...   チャンネル登録はこちら↓    / @breadmakingchannel   【How to make hotel plain bread】Have a wonderful day with plain bread. It is a delicious plain bread with plenty of butter, fluffy and moist. If you get tired of raw bread, decide on this plain bread! It is carefully explained so that even beginners in bread making can make it easily, so please challenge by all means. Materials are available ♪ at nearby supermarkets 【Ingredients】1 loaf Strong flour 250g 20g sugar Instant dry yeast 4g 5g salt Beaten egg 50g 60g milk Water 70g 25g unsalted butter Finishing melted butter Appropriate amount ・How to make Contents 00:21 Materials and Weighing 01:00 Dough making (mixing, tatling) 05:42 Making dough (seared gone) 07:30 Primary fermentation (fermentation at 35°C for about 40 minutes) 07:53 Finger Test 07:59 Degassing and splitting 09:32 Bench time (rest dough for 15 minutes) Butter the mold during bench time 09:37 Forming 12:30 Secondary fermentation (fermentation at 35°C for about 30 minutes ~ 50 minutes) Please use the height of the mold (100%) as a guide. 13:04 Baking (Bake at 180°C for about 30 minutes) ※ It is OK if it has a beautiful baking color in about 25 minutes 13:15 Bake ★ Key Points ・The dough is loose, but it will definitely come together by patiently kneading it, so please knead hard. ・The dough is easy to sticky, so mold while sprinkling strong powder. ・ It is recommended to apply it because it will look better by applying melted butter to the baking. Twitter   / pandaisuki1310   インスタグラム   / pandukurichannel   今後も楽しいパン作りレシピを紹介します。 よろしければコメント、チャンネル登録お願いします。 #食パン #食パンの作り方 #ホテルブレッド