פאי דובדבנים צרפתי מעולה
הכנת 14 פאי דובדבנים צרפתי מעולה. המתכון לתבנית רינג 8 ס"מ. המתכון ל 14 פאי. חשוב מאוד האפיה 180 מעלות כ 45 דקות על שטיח אפיה. אפיה בטמפרטורה גבוהה מהרגיל וזמן ארוך כדי לקבל בצק אפוי.ולאפות את הדובדבנים כמו שצריך. ואז מקבלים פאי אפוי כמו שצריך. התבנית רינג מנירוסטה עם חורים כדי שיהיה אפיה טובה של הבצק. הוספתי רצועות בצק מעל בסיגנון אמריקאי. אפשר כמובן להכין אותו מתכון ללא רצועות. מכינים בצק פריך מתוק צרפתי. להכין את הבצק פריך עם מיקסר. הלישה קצרה ביותר כדי לקבל בצק פריך. לחלק ל2 חלקים שווים. אחד לתחתיות אחד לרצועות. המתכון הוא קל מאוד. ומצליח תמיד. המתכון מספיק להכנת 14פאי. לבצק פריך מתוק: קמח 420 גר סוכר לבן 100 גר חמאה 200 גר קרה מלח 3 גר ביצה 1 M תמחית וניל מעולה זסט לימון חלב לפי הצורך ממש קצת 50 גר דבש כפית אפית עוגיות לב 160 מעלות 20 דקות. משתמשים בתבניות רינגים מנירוסטה 8 ס"מ. האפיה ללא משקולות כי יש מילוי של שובדבנים. מכינים את הבצק עם מיקסר בקלות ולא עובדים את גלוטן של הקמח זה סוד ההצלחה לבצק פריך. מכניסים לקירור שעה לפחות אני מכניס לילה שלם כדי לקבל בצק לא אלסטי שלא מתקבץ . לרדד על ניר אפיה כי זה יותר קל. על הבצק מוסיפים כפית של קמח עם קורנפלור וסוכר וקינמון ושקדים תחונים. להוסיף לדובדבנים סוכר וקינמון. לחכות חצי שעה. אחרי חצי שעה הדובדבנים מפרישים מיץ. לסנן ולהוציא מיץ הדובדבנים זה חשוב מאוד. המיץ מרתיב את הבצק. ולכן צריך כמה שפחות. משתמשים במיץ לעוגות אחרות. להוסיף קורנפלור קמח, שסופג מיץ הפרי,סוכר לבן, ומיץ לימון וזסט לימון כדי לאזן מתיקות הפרי, ואבקת שקדים. מעל הפאי רצועות של בצק במדויק. מברישים עם ביצה צהוב שמנת ודבש לפני אפיה. ומעל מפזרים סוכר חום שנותן קריספי מעל הבצק. חשוב מאוד אפיה 180 מעלות כ 45 דקות בערך לפי התנור, כדי לקבל בצק אפוי כמו שצריך. יש לי תנור בוש חדש סידרה 8. הפאי תמיד מצליחה כדאי לנסות. bon appetit
פאי משמש צרפתי מעולה
פאי תפוחים צרפתי מושלם Tartes aux pommes
פאי תותים צרפתי עם קרם פיסטוק
The famous Italian apple pie that melts in your mouth! Simple and delicious.
קרמשניט צרפתי מעולה Mille feuilles
Even kids will love eggplants with this delicious recipe! Easy and cheap eggplant recipe!
פאי שיזפים אדומים
The Japanese apple pie that everyone is looking for!!!
A NEW dessert that melts in your mouth! Dessert in 5 minutes! Only a few ingredients!
מתכון עוגיות קוקוס מבית אליס מלכה מאמתכון
Everyone thinks that's puff pastry. It's a completely new method – simple and ingenious!
פאי תפוחים צרפתי עם קרם שקדים
I’m NOT Frying Eggplant Anymore — Few Know This Trick! A Restaurant-Style Eggplant Recipe for Dinner
קרואסון צרפתי עם קרם שקדים
פאי אגסים צרפתי אישי Tartes aux poires
I found the EASIEST dessert recipe in the world! QUICK, TASTY, and EASY!
Everyone thinks it's puff pastry. This is a completely new method. Simple recipe for buns
This old German recipe beats many modern ones! 101 thin layers – quick and brilliant.
Most loved cake in Italy 🤩 You will make it every week 🍋🍋🍋
