30 నిమిషాల్లో 3 కేజీల బెండకాయ టమాటా ఫ్రై | ఫంక్షన్స్ & పొట్లక్‌కు బెస్ట్ సైడ్ డిష్ | Bendakaya Fry

*30 నిమిషాల్లో 3 కేజీల బెండకాయ టమాటా ఫ్రై | ఫంక్షన్స్‌కు బెస్ట్ రెసిపీ* *కావలసిన పదార్థాలు* బెండకాయలు – 3 కేజీలు టమాటాలు – 1 కేజీ ఉల్లిపాయలు – ½ కేజీ పచ్చిమిర్చి – 15 వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 20 (సన్నగా తరిగినవి) జీలకర్ర – 2 టీ స్పూన్లు పసుపు – 1 టీ స్పూన్ ఉప్పు – తగినంత కారం – 3–4 టీ స్పూన్లు (రుచికి తగినంత) నూనె – 200–250 మి.లీ. *తయారీ విధానం* 1. బెండకాయలను బాగా కడిగి పూర్తిగా ఆరబెట్టి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోండి. 2. ఉల్లిపాయలు, టమాటాలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లిని సన్నగా తరిగి సిద్ధంగా పెట్టుకోండి. 3. పెద్ద గిన్నె లేదా కళాయిలో నూనె వేసి బాగా వేడి చేయండి. 4. నూనె వేడయ్యాక జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడనివ్వండి. 5. తరువాత పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి వేసి ఒకటి రెండు నిమిషాలు వేయించండి. 6. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. 7. పసుపు, ఉప్పు, కారం వేసి 3–4 నిమిషాలు బాగా కలుపుతూ వేయించండి. 8. తరిగిన బెండకాయలను వేసి మధ్యస్థ మంటపై సుమారు 10 నిమిషాలు కలుపుతూ వేయించండి. 9. తరువాత తరిగిన టమాటాలను వేసి బాగా కలిపి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించండి. 10. ఎంతో రుచికరమైన *బెండకాయ టమాటా ఫ్రై* సిద్ధం. ఈ రెసిపీ ఫంక్షన్లు, పండుగలు, పొట్లక్ లంచ్‌లు, పెద్ద కుటుంబ సమావేశాలకు ఎంతో బాగా సరిపోతుంది. చాలా తక్కువ పదార్థాలతో త్వరగా తయారవుతుంది. అన్నం, చపాతీ, పూరీ, రోటీలతో అద్భుతంగా ఉంటుంది. *YouTube Description (Telugu)* కేవలం *30 నిమిషాల్లో 3 కేజీల బెండకాయ టమాటా ఫ్రై* ఎలా తయారు చేయాలో ఈ వీడియోలో చూపించాను. ఫంక్షన్స్, పొట్లక్ లంచ్‌లు, పెద్ద కుటుంబ వేడుకలకు ఇది అద్భుతమైన సైడ్ డిష్. చాలా తక్కువ పదార్థాలతో అందరూ ఇష్టపడే రుచికరమైన బెండకాయ ఫ్రైని తప్పకుండా ఒకసారి ట్రై చేయండి. *Bendakaya Tomato Fry for 3 kg Okra | Ready in 30 Minutes* Ingredients Okra (Bendakaya) – 3 kg Tomatoes – 1 kg Onions – 500 g Green chillies – 15 Garlic – 20 cloves, finely chopped Cumin seeds (Jeera) – 2 tsp Turmeric powder – 1 tsp Salt – to taste Red chilli powder – 3–4 tsp (adjust to taste) Oil – 200–250 ml Method 1. Wash the okra thoroughly, dry it completely, and chop it into small pieces. 2. Finely chop the onions, tomatoes, green chillies, and garlic. 3. Heat a large cooking pot (or kadai) and add the oil. 4. Once the oil is hot, add the cumin seeds and let them splutter. 5. Add the chopped green chillies and garlic. Sauté for 1–2 minutes until fragrant. 6. Add the chopped onions and cook until they turn golden brown. 7. Add turmeric, salt, and red chilli powder. Fry the spices for about 3–4 minutes. 8. Add the chopped okra and cook on medium-high heat for about 10 minutes, stirring occasionally. 9. Add the chopped tomatoes, mix well, and cook for another 10 minutes until the tomatoes soften and blend with the okra. 10. Your delicious *Bendakaya Tomato Fry* is ready to serve! This simple recipe is perfect for large gatherings, potluck lunches, festivals, or family functions. It uses basic ingredients, is easy to prepare in bulk, and is always a crowd favorite. Description Make a delicious *3 kg Bendakaya Tomato Fry* in just *30 minutes* using simple ingredients. This easy bulk recipe is perfect for functions, get-togethers, potluck lunches, and family celebrations. Soft, flavorful, and loved by everyone!