廣東話影片｜子薑京蔥爆牛肉｜喜歡京蔥的不容錯過，關鍵在醬汁調製，可濃可淡，如何醃製餐廳級爽滑牛肉，請看說明欄連接。

今日想同大家分享： 1、如便處理京蔥和子薑 2、如何調製惹味咸酸汁 3、如何同牛肉拉油還可以讓熟油再用 4、注意『爆炒』時間，不用太長用時，剛好熟就足夠 如何醃製爽滑牛肉的影片連接：   • 廣東話影片｜醃製爽滑牛肉｜急凍牛肉購買資訊｜平宜家常菜｜一次製作多餐食譜｜雙職家庭救...   以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。 節日菜系列(86款)。   • 節日菜系列   煲仔飯系列(17款)   • 煲仔飯   粥粉麵飯系列(132款)：   • 粥粉麵飯   香港人的味道回憶系列(615款)：   • 香港人的味道回憶   咸魚青菜系列(58款)：   • 咸魚青菜系列   疫情特餐系列(26款)：   • 疫情特餐系列   涼拌系列(13款)：   • 涼拌系列   真。煲仔菜系列(18款)：   • 真。煲仔菜系列   多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)：   • 多國語言CC字幕影片   30分鐘兩餸飯挑戰(6款)：   • 30分鐘兩餸飯   我的Grill & Bar系列(12款)：   • 我的Grill & Bar   廚房雜談(38條影片)：   • 廚房雜談   City Roaming/城市漫遊(25條影片)：   • City Roaming/城市漫遊   #子薑京蔥爆牛肉 #京菜 #為牛肉拉油 #惹味咸酸汁調校 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常