菊芋 /洋姜/鬼子姜，什麼跟什麼?都沒聽過的名字，到底菊芋是要怎麼料理?
(對台灣人來說)比較少見的食材 菊芋 又稱洋姜、鬼子姜、土茯苓...很多有的沒的名字 菊芋跟洋姜應該是其中兩個比較能見到的名字 英文的話學名是Jerusalem artichoke 但跟朝鮮薊artichoke卻又一點關係都沒有 比較常見市場上的英文則是Sunchoke 什麼跟什麼啊到底這食材毛這麼多是怎樣!!!?? 好的我覺得阿 大家只要知道菊芋是一種健康食材 對減重還有控制血糖預防糖尿病很有幫助 對體重控制很有幫助 對體重控制很有幫助 對體重控制很有幫助 看到這句話應該就很值得學一下怎麼料理這玩意了吧!? 今天只簡單的示範一種最簡單但很美味的作法 其他有焗烤、泥、湯之類的作法容後再上!! 材料: 菊芋 雞湯 對，就是這麼簡單XDDDDD 00:00 片頭 00:39 簡單介紹菊芋 01:35 清洗、切塊 02:25 煎 04:09 烤 04:20 出爐 06:01 試吃員試吃 #菊芋 #減重料理 #我愛吃但我還是一樣胖
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