ขนมปังฮอทดอก แป้งโฮลวีท นุ่มนาน ไม่ต้องใช้พิมพ์ Whole wheat hot dog buns

👉 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม Youtube Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ 👉 For support our channel, you can press Youtube Thank button for support us. สวัดดีคร๊า วันนี้มากับ ขนมปังฮอทดอกค่ะ สูตรนี้ผสมแป้งโฮลวีทลงไปด้วย ตามด้วยน้ำผึ้งหอมๆ แต่ไม่มีน้ำผึ้งก็ทำได้นะคะ แป้งสูตรนี้ขึ้นรูปง่าย อยู่ทรง โดยไม่ต้องใช้พิมพ์ด้วยค่ะ ขนมปังฮอทดอก แป้งโฮลวีท นุ่มนาน ไม่ต้องใช้พิมพ์ Whole wheat hot dog buns ส่วนผสม (5 ชิ้น ตัดแป้ง 73 กรัม) แป้งทำขนมปัง 155 กรัม แป้งโฮลวีทแบบละเอียด 45 กรัม น้ำเปล่า 130 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ยีสต์ 3/4 ช้อนชา เนยจืด 15 กรัม ไข่ไก่+นม สำหรับทาก่อนอบ เนยละลาย สำหรับทาหลังอบ วอร์มเตาที่ 200 องศา อบที่ 190 องศา ระยะเวลาอบ 15 นาที ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน วิธีทำ นวดแป้งให้เนียนพักให้ขึ้นเท่าตัว นำมาไล่ลมและตัดแบ่งเป็น 5 ชิ้น รีดแป้งขึ้นรูป พักให้ขึ้นเท่าตัว ก่อนอบทาไข่ผสมนม เพื่อให้สีสวย นำเข้าอบจนสุกดี ทาด้วยเนยละลายหลังอบ ** ใช้ได้ทั้งยีสต์จืด และยีสต์หวาน ** ไม่มีน้ำผึ้ง ใช้น้ำตาลทรายได้ ** ไม่ทาไข่ก่อนอบก็ได้ ** ใส่ไส้อื่นได้ ขึ้นรูปแบบอื่นได้ค่ะ ** เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืชใช้เท่ากันค่ะ Ingredients Yield for 5 pcs (73g per pcs) 155g Bread flour 45g Fine whole wheat flour 130g Water 1 Tablespoon Honey or sugar 1/2 Teaspoon Salt 3/4 Teaspoon Active dry yeast 15g Unsalted butter Egg wash Melted unsalted butter Pre-heat the oven for 200'c Bake at 190'c for 15 mins Baking time can be adjust by different of oven and bread size #ขนมปังฮอทดอก #ขนมปังโฮลวีท #hotdogbun #wholewheatbun #แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen 👉 ช่องหลักสอนทำขนมปัง    / asliinkitchen   🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ 🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe ➡️ Facebook Page :   / asliinkitchen   📧 ติดต่องาน สปอนเซอร์ รีวิวสินค้า พรีออเดอร์ Email : [email protected] 📸 Instagram :   / asli_kitchen