Granadír extra - Recept Granadírsky pochod

🥔 Granadír (zemiaky s cestovinou a slaninou) Ingrediencie (4 porcie): • 500 g zemiakov • 250 g cestovín (napr. fliačky, penne alebo kolienka) . 200 g oravská slanina • 1 veľká cibuľa • 3 PL oleja alebo bravčovej masti • 1–2 ČL mletej sladkej papriky • soľ, čierne korenie podľa chuti • voliteľne: strúčik cesnaku, majoránka alebo mleté čierne korenie 🧑‍🍳 Postup: 1. Uvar zemiaky • Zemiaky ošúp a nakrájaj na malé kocky. • Vlož ich do osolenej vody a uvar domäkka (asi 10–15 min). • Sceď a nechaj bokom. 2. Uvar cestoviny • Cestoviny uvar v osolenej vode podľa návodu, ale nie úplne do mäkka (al dente). • sceď a tiež odlož bokom. 3. Orestuj slaninu 4. Orestuj cibuľu • Na panvici alebo v hrnci rozohrej olej/mast. • Nakrájaj slaninu na menšie kocky a opraž dozlatista aj s cibuľou 4. Pridaj papriku • Keď je slanina a cibuľa zlatá, odstav z ohňa a pridaj mletú papriku (nepáľ papriku na ohni, zhorkne!). • Zamiešaj, aby sa paprika rozvoňala. 5. Spoj všetko dokopy • Vráť hrniec na mierny oheň. • Pridaj zemiaky a cestoviny, všetko dobre premiešaj, ja pridávam aj vývar alebo vodu • Dochuť soľou a korením podľa chuti. Môžeš pridať aj majoránku alebo trošku cesnaku. 6. Nechaj prejsť teplom • Premiešavaj pár minút, kým sa chute spoja a jedlo je teplé. #food #cooking #recept #easyrecipe #granadir