Alföldi babpörkölt ( autentikus nagymama recept ) @szokykonyhaja

Bab pörkölt hozzávalói: 500 g tarkabab 120 g füstöltszalonna + szalonna bőrke 300 g debreceni kolbász 150 g füstöltkolbász 4 fej vöröshagyma 5 - 6 gerezd fokhagyma 8 darab egésztojás 200 ml paradicsompüré 70 g paprikapaszta 1 mokkáskanál darál Chilipaprika krém 20 % tejföl az étel tálalásánál ( tetszés szerinti mennyiség ) 1200 ml víz ( ez egy hozzávetőleges mennyigés ízlés szerint módosítható ) 3 darab babérlevél 1 teáskanál morzsolt bazsalikom 3 púpos teáskanál édes nemes pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál őrölt fehérbors só ízlés és a hozzávalókat figyelembevéve szerinti mennyiség ( kb 1 PEK. ) Az étel besütése 210 C fokon alsó felső sütési módozatban 150 perc. 120 percnél érdemes hozzáadni a debreceni kolbászokat és a már külön előre megfőzött tojásokat. Az utóbbiakat 10 percig kell főzni, ezután jéghideg vizel többször áthűteni, és végül megpucolni. Mindenképpen előző este be kell áztatni a babot bő és hideg vízbe. Áztatáskor nem fontos a hűtőbe tartani! Másnap a főzés előtt a vizet érdemes ismét lecserélni róla. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Zoli Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/ Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek Lejátszási listák :    / mrszoky68   Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...   / szokykonyhaja   #szokykonyhája