Tomate Asado con Puerro Caramelizado y Queso de Cabra 🧀🍅 | Hojaldre fácil y delicioso
El tomate en temporada es, sin duda, el Rey de la Huerta 🍅. Lo disfrutamos en mil formas, pero hoy te traigo una receta que lo convierte en protagonista absoluto: Tomate asado en hojaldre, acompañado de un suave puerro caramelizado y el toque gourmet del queso de cabra 🧀. Puedes prepararlo en horno tradicional o adaptarlo según tus medios. Una combinación irresistible entre dulce, salado y crujiente, ideal como entrante o plato principal ligero. ¡Una joyita gastronómica que merece estar en todas las mesas! 🥗 Bienvenid@ a / @eltxokodejuancarlos donde la cocina tradicional se encuentra con el sabor auténtico. 👉 Si te gustan las ensaladas originales, los aperitivos caseros o los entrantes típicos de nuestra gastronomía, este canal es para ti. 🔔 Suscríbete y activa la campanita para no perderte nuestras recetas semanales. 📤 Comparte este vídeo con quienes aman cocinar en casa con ingredientes sencillos y mucho sabor. 💬 ¿Qué te ha parecido la receta? Te leo en los comentarios. 🌐 Más recetas en: http://www.eltxokodejuancarlos.com/ 📺 Aquí tienes más entrantes y ensaladas para inspirarte: • Ensaladas y Entrantes | Sabor, Técnica y C... ❤️ Gracias por estar al otro lado de la pantalla. 🍽 Ingredientes: 🍅 2 tomates frescos 🥒 1 puerro 🧅 1 cebolla 🧀 4 lonchas de queso de cabra 🍞 1 placa de hojaldre 🫒 Aceite de oliva virgen extra 🧂 Sal ✍ Pasos: ✅ Ponemos la cebolla y el puerro a pochar a fuego suave con un chorrito de aceite de oliva hasta que caramelice por completo y le añadimos el punto de sal (40 minutos aproximadamente). ✅ Por otro lado, escaldamos los tomates, los abrimos por la mitad y les sacamos las pepitas que reservamos. Llenamos el interior del tomate con el puerro y encima situamos las lonchas de queso de cabra. ✅ Horneamos a 175 ª C durante 150 minutos en calor seco, o bien llevamos a la parte suave de la brasa durante el mismo tiempo. 📌 Capítulos: 00:00 Descripción 01:40 Preparación 02:32 Montaje 04:00 Horneado 05:30 Resultado final #eltxokodejuancarlos #TomateAsado #QuesoDeCabra #HojaldreSalado #EntrantesGourmet
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