Chicago Deep Dish Pizza! Putuj stomakom

Danas pravimo jedno od mojih omiljenih jela - Chicago Deep Dish Pizza! To je pica koja se peče u dubokoj tepsiji i ređa se specifičnim redosledom gde joj je pelat odgore a sir na dnu! Neki je smatraju više pitom nego picom, zanima me vaše mišljenje! Nas dvoje smo se složili da je pizza, ali apsolutno razumem i drugi stav! Recept: Testo: • 450g brašna • 60g kukuruznog brašna (ili griza) • malo soli • 1 kašika šećera • 1 pakovanje suvog kvasca (7g) • 300ml mlake vode • 50g otopljenog putera • maslinovo ulje za premazivanje kalupa Sos: • 2 kašike putera • 1 luk • malo soli • 1 kašikica origana • 1 kašikica ljute paprike • 4 čena belog luka • 1 konzerva pasiranog paradajza • malo šećera (umesto konzerve možete staviti 500ml pasiranog paradajza iz terapaka i 1-2 kašike paradajz pirea) Toping: • 400g rendanog sira • 50g parmezana • 400g mlevenog mesa Pekla sam u tepsiji prečnika 30cm, na 220C 30min sa ventilatorom! Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰 ubacujem i u video sledeći, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Đorđe x2, i Gordana! RECEPT: 00:00 Uvod 00:59 Testo 02:02 Sos 07:32 Meso 10:11 Premešivanje 12:23 Sir 14:39 Ređanje 19:08 Proba email - [email protected]