オリーブオイルは一体どれを買えばいい?エキストラそれともピュア?樋口直哉が解説 #選び方
解説シリーズ。オリーブオイル編です。EVオリーブオイルの傾向で「グリーン」と「ライプ」と言ってますが「Green」(緑)と「ripe」(熟した)という意味です。 食材を徹底解説シリーズはこちらからご覧いただけます • 食材を徹底解説シリーズ (食用油や砂糖・塩などもこちらで解説してます) ↓チャプターからお好きな箇所をご覧ください 00:00 オープニング 0:46 そもそもオリーブオイルとは 2:44 偽物のオリーブオイルはあるのか? 4:12 加熱用と生食用の2種類は必要なの? 6:53 どんなオリーブオイルを買えばいいの? 7:56 スーパーでも買える!おすすめオリーブオイルはこれ 9:58 安価なオリーブオイルは? 10:37 たくさん買ってもいいの? ■note https://note.com/travelingfoodlab/ ■twitter / naoya_foodlab ■樋口直哉愛用:BOSCO(ボスコ) プレミアムエキストラバージンオリーブオイル https://amzn.to/3VnrvGN ■樋口直哉愛用:サンテラモ エクストラバージンオイル グリーンラベル https://amzn.to/3NrG4nm ■こちらのホワイトラベルも好きです https://amzn.to/3R5WggE ■定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書 https://amzn.to/4bVfePP #樋口直哉 #料理 #レシピ #オリーブオイル #オリーブ油 #oliveoil

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