Réussir sa pizza - quel est le matériel indispensable pour commencer ?

Savez-vous quel équipement il faut pour faire une pizza ? Est-ce que c'est compliqué ? Non, mis à part le four et la pelle, c'est sûrement des outils que vous avez déjà chez vous ! Naviguer dans la vidéo : 00:00 Intro 01:00 Pourquoi on n'utilise pas de rouleau à pâtisserie 01:15 Le plus important (le four) 02:25 Le pétrin 03:30 Le petit matériel - les pelles 06:50 Le petit matériel - la balance et le thermomètre 08:11 Le petit matériel - les bacs à pâton 09:04 Le petit matériel - le reste 09:43 Le petit matériel - bonus ! A propos de Yaël : Pur produit de la Méditerranée vivant en Chine, j'espère apporter non seulement à la Chine mais aussi à tous ceux qui ont envie d'apprendre quelques rudimentaires pour réussir une bonne pizza, digeste, faire dans les règles de l'art, et ce peu importe si c'est à la maison ou au restaurant ! Mon Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... Quelques articles Wechat (plateforme chinoise, articles en anglais) : "Quel four fait la meilleure pizza ?" https://mp.weixin.qq.com/s/abpL1pNlI6... "Pâte fine ou pâte épaisse ?" https://mp.weixin.qq.com/s/0pszh7aD-P... "Quel fromage pour la pizza ?" https://mp.weixin.qq.com/s/vAOjKeYtij...