Leveles pogácsa -A mindennapok öröme (Szécsi Szilvi)

Te is meg tudod csinálni - You can do it. Leveles pogácsa hozzávalói: 260 ml tej 3 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 tojás 5 dkg zsír (puha) 1 evőkanál só vajas réteg: 20 dkg vaj vagy margarin 5 dkg liszt teteje: tojássárgája és reszelt sajt FONTOS INFORMÁCIÓ: A HAJTOGATÁSOK KÖZTI PIHENTETÉSKOR RAKJUK A TÉSZTÁT HŰTŐBE! Puff pastry dough Dough: 30 g yeast, 260 ml milk, 500 g flour, 1 tablespoon salt,1 egg, 50 g butter Buttercream: 200 g butter, 50 g flour Make a dough, than cover it with the buttercream. Fold the dough as you can see on the video, let the dough rest for 15 minutes and repeat the folding 3 times. Videó: Baracs Dénes