Gutes Sauerteigbrot ohne Stockgare? Entwickeln eines Rezeptes für einfaches Weizenbrot.

Thema heute: Rezeptentwicklung von sorglosem Weizensauerteigbrot ohne Stockgare für Einsteiger in das Hobbybacken. In diesem Video erfährst du: Was ein einfaches Rezept ausmacht Warum ich eine große Menge Sauerteig verwende Was passiert, wenn man die Stockgare weglässt Wie man ganz schnell einen stabilen Teig bekommt Warum man manchmal seinen Teigling nicht einschneiden sollte Dieses Brot soll perfekt für Anfänger werden. Der Trick: Dieses Rezept kommt mit weniger Arbeitsschritten aus, da die Stockgare wegfällt. Zutatenliste für diesen Test: 200 g aktiver Sauerteigstarter / vollreifes Anstellgut 200 g Wasser 10 g Salz 400 g Weizenmehl Hier der Link zum Fladenbrot Video:    • Absurd einfach: Sauerteig Fladenbrot ohne ...   Kapitelmarken: 0:00 – Was sollte ein Einsteigerbrot ausmachen? 6:19 – Teig ansetzen 8:30 – Superstretch 10:52 – Reife 11:19 – Das fertige Brot 12:09 – Zweiter Versuch Vielleicht interessiert dich außerdem: 🥪 Rezepte https://resulo.de/sorglos-rezepte/ Hier findest du Rezepte für unsere Sauerteigbrote, Sauerteigbrötchen, Aufstriche und eingelegte Beilagen 📧 Newsletter https://bit.ly/3Hr8MT2 News zu Rezepten und Innovationen im Bereich Backen bekommst du in unserem Newsletter 🛍️ Shop https://shop.resulo.de/ In unserem Shop findest du von uns auf Herz und Nieren überprüfte Produkte, die wir dir zum Backen mit Sauerteig empfehlen. 🚑 Kostenlose Hilfe (Community) https://chat.whatsapp.com/CxqNLhB2Jij... Brauchst du Hilfe mit deinem Sauerteig, dann komm in die Community auf WhatsApp! 📷 Instagram   / resulo.sauerteig   Du findest uns auch auf Instagram unter resulo.sauerteig 💡 Blog https://resulo.de/blog/ Hintergrundinformationen zu allen Themen rund ums Backen gibt es in unserem Blog