COZIDO À PORTUGUESA - Prato Típico de Portugal

O cozido à Portuguesa é daquelas receitas de conforto que fazem lembrar família e belas refeições à mesa. Eu adoro! E cá por casa também. Como todas as receitas típicas que faço, esta foi mais uma que aprendi com a minha mãe. Ela faz espetacularmente bem! Apesar de todo o aparato, esta até uma receita bem simples. Afinal não passa de carnes e couves cozidas. O segredo, se assim o podemos chamar, está na utilização dos caldos para a confecção de todos os elementos que compõem o cozido à Portuguesa. O resultado final é uma refeição completa e deliciosa para partilhar em família, pois esta é daquelas receitas que não dá para fazer muito pouco, pela variedade de elementos que tem. Vamos à receita! Cozido à Portuguesa Ingredientes: 1 pedaço de touxinho 1/2 chispe 1 orelha de porco 1 pedaço de carne de vaca (uso costela) 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 folha de louro 1 raminho de salsa +/_ 6L de água 2 ou 3 batatas 2 ou 3 cenouras 2 batatas doces 1 cabeça de nabo 2 repolhos 2 couve coração 1 ou 2 coves de cortar 2 linguiças 1 chouriço preto (negrito) 2 farinheiras 1 morcela de arroz 1 chávena de arroz (250ml) 2 ou 3 punhados de sal ****************************************************************** Para ver a receita completa clicar 👇 https://comidacolorida.blog/2022/05/0... ****************************************************************** Para mais receitas Visita as minhas contas 👇👇👇👇👇 Blog: https://comidacolorida.blog Instagram:   / comida_colorida_so_porque_sim   Facebook:   / analeiriat   YouTube:    / @comidacoloridasóporquesim   Twitter: https://twitter.com/ColoridaComida?s=09 ******************************************************************** Subscreva 🔔deixe o seu like 👍OBRIGADA 💗 ******************************************************************* #cozidoaportuguesa #cozido #comidatipica #comidacolorida ******************************************************************* Bom apetite e sejam criativos 😊