Tradicional Cozido à Portuguesa

Como fazer Cozido à Portuguesa | Receita de Carne Venha aprender a fazer um prato típico da cozinha portuguesa, prato que, ´so pelo nome, já nos indica oque traz consigo: sabores tipicamente portugueses. Apesar de variar de região para região, esta receita é prática e económica. Vamos lá? Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! ⏱️preparação - 90min⏱️total - 120 minutos👨‍🍳 Fácil 🧑‍🤝‍🧑 8 pessoas INGREDIENTES 300g entremeada 350g carne de vaca 1 chouriço de carne 1 morcela 1 farinheira Sal e pimenta, q.b. Azeite, q.b. 1 cebola 4 dentes de alho 4 batatas 2 cenouras 1 nabo 6 folhas de couve lombarda Arroz branco, q.b. MODO DE PREPARAÇÃO 1. Comece por colocar a carne de vaca, a entremeada, o chouriço de carne, a morcela e a farinheira num tacho com água a ferver. Tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite. Deixe cozer por 15 minutos. 2. A meio do tempo, retire primeiro a farinheira para um prato e deixe a cozer durante mais 2 minutos. De seguida, retire a morcela e deixe cozer por mais 2 minutos. Por último, retire o chouriço de carne e deixe cozer, novamente, por mais 2 minutos. 3. Depois, coe a carne, coloque num prato e reserve a água da cozedura. 4. Corte os enchidos e a entremeada em rodelas grossas e reserve. 5. Refogue a cebola em quartos num fio de azeite, juntamente com os dentes de alho. Junte as batatas, as cenouras e o nabo cortados, em quartos, e as folhas de couve lombada. Cubra tudo com o caldo de carne reservado e tempere com sal. Junta a carne e deixe cozer durante 15 a 20 minutos. 6. No fim, adicione os enchidos e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire do lume. 7. Sirva de imediato com arroz branco. 00:00 - Cozer as carnes 01:47 - Coar a carne 02:04 - Cortar os enchidos 03:01 - Refogar a cebola 03:13 - Juntar os legumes 03:28 - Adicionar o caldo de carne 03:46 - Juntar a carne 04:08 - Adicionar os enchidos Compre aqui os ingredientes: https://social.continente.pt/G5Xhna Descubra mais informações sobre esta receita aqui: https://feed.continente.pt/receitas/c... Subscreva o nosso canal do youtube →    / @continenteoficial   #cozidoaportuguesa #receitasfaceis #receitasrapidas #comidatradicional