GROOT Kombuis | Suzanne Crozier maak 'n heerlike 'Wildspastei met Sjerrie' | 17 Junie 2026

In die GROOT Kombuis maak Suzanne Crozier maak 'n heerlike 'Wildspastei met Sjerrie' op Die GROOT Ontbyt, 17 Junie 2026. As jy 'n handgeskrewe-resep het om met ons te deel wat Suzanne in die GROOTkombuis kan maak, stuur dit ASB na [email protected] Wildspastei met Sjerrie Vleismengsel 1kg Wildsvleis (nek of skenkels) 3 Lourierblare 250 g spek of varknek, in blokkies gesny 30 ml Asyn Sout en peper 4-6 heel naeltjies 125 ml sjerrie of 45 ml Appelkooskonfyt 15 ml koljande sade, fyn gemaak 125 ml olie 15-30 ml Mielieblom Metode: 1. Meng alles saam en kook tot baie sag en van die bene afval. 2. Verwyder vleis van die sous en gaak vleis fyn met 2 vurke. Onthou om nealtjies ook te verwyder. 3. Verdik oortollige sous met bietjie mielieblom. Meng vleis terug by die sous. 4. Skep in ’n oondbak. Kors 125 ml Melk 125ml Olie 1 Eier 200 ml Koekmeel 10 ml Bakpoeier 1 ui, geskil Metode: 1. Roer alles saam tot net gemeng. 2. Giet oor die vleismengsel 3. Sny ui in ringe en pak bo-op deeg 4. Bak by 180°C vir 20-30 minute of tot deeg gaar is. #recipe #groot-kombuis #DieGROOTOntbyt