Carrot Cake

Hoy, otro clásico, una tierna y deliciosa Carrot Cake. INGREDIENTES PARA 7-8 personas Para el bizcocho de zaharoria: 412 g Zanahoria rallada 172 g Huevos enteros (3) 225 g Azúcar moreno 185 g Harina de todo uso 185 g Aceite de girasol Ralladura de 2 naranjas 2 g Sal 7 g Polvos de hornear y 7 g Bicarbonato Pasta de vainilla 4 g "Mezcla de 4 Especias" (canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada) 1 g de cada aproximadamente. For the carrot cake: 412 g grated carrots 172 g whole eggs (3) 225 g brown sugar 185 g all-purpose flour 185 g sunflower oil Zest of 2 oranges 2 g salt 7 g baking powder and 7 g baking soda Vanilla paste 4g "4 Spices" (cinnamon, ginger, cardamom, nutmeg) 1g of each approximately. Crema de queso: 670 g Queso crema, a temperatura ambiente 170 g Mantequilla, a temperatura ambiente 480 g Azúcar glas Pasta de vainilla Cream Cheese: 670 g Cream cheese, at room temperature 170 g Butter, at room temperature 480 g Powdered sugar Vanilla paste