QUARANTINE DAY 8 MEAL: SAMBAL KENTANG DAN IKAN BILIS GARING

Hi semua. Hari ni TD kongsikan resepi yang Ibu mertua TD pernah ajar dulu. Sesuai sangatlah menu ni untuk santapan sepanjang RMO di Malaysia. Harap sambal yang sedap ni mampulah mengurangkan sedikit kegusaran dalam hati kan? Untuk resepi ni, jikalau tak ada ikan bilis, boleh je nak guna kentang saja. Atau boleh tambah tempe. Kalau both tak ada, gantikan dengan telur goreng pun, masih sedap. Yang penting, sambal tu tetap umphh! Selamat mencuba! //BAHASA MELAYU BAHAN GORENGAN: 4 biji Kentang | Dipotong wedges (mana- mana pun boleh) Segenggam Ikan Bilis | Dicuci terlebih dulu BAHAN TUMIS: 2 ulas Bawang Putih 10 ulas Bawang Merah 3 sb Cili Kisar 1 biji Bawang Holland | dihiris cincin Sedikit Air Asam jawa Gula dan Garam secukup rasa //ENGLISH FRY INGREDIENTS: 4 Potatoes | cut into wedges Anchovies |cleaned SAUTE INGREDIENTS: 2 cloves of Garlic 10 Red Onion 3 tbsp Dried Chili Paste 1 Holland Onion | Cut into ring Tamarind juice Salt to taste / Seasoning Sugar #quarantinedaymenu #sambalkentangikanbilis #tekakdiva #sambalkentang #sambalikanbilis #rmomenu #menupkp CREDIT MUSIC: https://www.bensound.com/