ゆきやんのYouTube動画100回記念の1kgそば打ち

お陰様でYouTube動画投函を初めて100動画目となりました。これも皆様のお陰です。今後とも色々なそば打ちや工程での対処方法を投函していきますので宜しくお願い致します。

蕎麦打ち風景35(1Kg 二八を30分で打ってみた)等倍速フル動画、タイムテーブル付き
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蕎麦打ち風景35(1Kg 二八を30分で打ってみた)等倍速フル動画、タイムテーブル付き

ゆきやんの「四つ出し」の作業ポイント
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ゆきやんの「四つ出し」の作業ポイント

青いろの『やすまる』だしで,ツナパスタ生玉ねぎのせ
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青いろの『やすまる』だしで,ツナパスタ生玉ねぎのせ

蕎麦打ち風景84(1Kg 二八)やや硬め,細打ち1.5㍉,高速切り特訓
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蕎麦打ち風景84(1Kg 二八)やや硬め,細打ち1.5㍉,高速切り特訓

ゆきやんの初段受験者向け700gそば打ち129
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ゆきやんの初段受験者向け700gそば打ち129

二八そば 打ち方のポイントは水まわしです
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二八そば 打ち方のポイントは水まわしです

全麺協高段位講習
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全麺協高段位講習

こだわりのそば打ち(200g)
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こだわりのそば打ち(200g)

ゆきやんの2段位認定用二八1kgそば打ち(102)
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ゆきやんの2段位認定用二八1kgそば打ち(102)

ゆきやんの2025年最初の1kg二八そば打ち(146
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ゆきやんの2025年最初の1kg二八そば打ち(146

八溝そば街道そばまつり2013/5/11
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八溝そば街道そばまつり2013/5/11

【職人芸】早い!旨い!美しい!大阪の蕎麦打ち名人が魅せる最高の技。−The amazing skill of Japanese craftsmen–
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【職人芸】早い!旨い!美しい!大阪の蕎麦打ち名人が魅せる最高の技。−The amazing skill of Japanese craftsmen–

Handmade [Nihachi Soba] 500g How to make it ☆ Eyesite making soba of good master
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Handmade [Nihachi Soba] 500g How to make it ☆ Eyesite making soba of good master

手打ちそば初心に帰って延し作業を考える(700g)
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手打ちそば初心に帰って延し作業を考える(700g)

蕎麦打ち風景45 (1.5Kg 二八) 大会4日前で40分達成!マジでギリギリ4秒前!三段練習第10弾
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蕎麦打ち風景45 (1.5Kg 二八) 大会4日前で40分達成!マジでギリギリ4秒前!三段練習第10弾

ゆきやんの1.5kg(北海道名人そば粉1.2kg、坂本粗挽き0.2kg、つなぎ粉0.1kg)での四段受験向けsば打ち(176)
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ゆきやんの1.5kg(北海道名人そば粉1.2kg、坂本粗挽き0.2kg、つなぎ粉0.1kg)での四段受験向けsば打ち(176)

Video for those who want to start making soba noodles ② Stretching ~ Haruna Master Making 700g of...
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Video for those who want to start making soba noodles ② Stretching ~ Haruna Master Making 700g of...

ゆきやんの横から見る解説付き1kgそば打ち20230506
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ゆきやんの横から見る解説付き1kgそば打ち20230506

【そば打ちが上手くいかない方必見】1万回以上試した切れない水回し
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【そば打ちが上手くいかない方必見】1万回以上試した切れない水回し

#そば打ち 3段 初めてみました。さすがですネ ~❣️❣️😊
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#そば打ち 3段 初めてみました。さすがですネ ~❣️❣️😊