Qatigli Seki omasi kecmisin resepti Аромат на весь дом сладкий хлеб с пряностями

7 stakan yarim un ( 250 ml stakanla) 300 qr sud ( 1 stakan yarim) 200 ml stakanla 300 qr qatig ( 1 stakan yarim) 350 qr seker tozu (1 stakan yarimdan 2 barmaq cox) 200 qr kere yagi 4 edet yumurta sarisi 2 yemek qasigi quru maya Sari kok, kesnis toxumu, hil, razyana 1 cq 1 кг 250 гр муки 300 г молока 300 г домашнего кефира 350 г сахара 200 г мягкого сливочного масла Четыре желтка Две столовые ложки сухих дрожжей Куркума, кориандр, кардамон, фенхель, по одной Чайной ложки Все ингредиенты должны быть комнатной температуры . Замесить тесто около 10 минут готовый тесто держать тёплым месте 15 минут потом отправить в холодильник на ночь . Утром достать тесто из холодильника сформировать хлеб ждать 30 минут выпекать при температуре 160° около 30 минут 7 su bardagi yarim un 300 gr süt 300 gr ev yapımı yogurt 350 gr şeker 200 gr yumuşak tereyagi 4 yumurta sarisi İki yemek kaşığı kuru maya Zerdeçal, kişniş, kakule, rezene, birer çay kasigi