Picadillo Criollo | Chef Pepin

Picadillo Criollo Ingredientes: 1 ½ lb. de carne de res molida 1 cebolla mediana finamente picada ½ pimiento verde grande finamente picado 1 cucharada de ajo en polvo 1 sobre de sazón con culantro y achote 8oz. salsa de tomate 4oz. de agua (la mitad de la lata de salas de tomate) 1 hoja de laurel 2 cucharadas de vino seco o vinagre Alcaparrado, 4oz. de pimientos morrones pasas uvas si deseas y salpimienta a gusto Cocina la carne para sacarle cualquier grasa que tenga. Una vez que cambie el calor agrega la cebolla, el pimiento verde, el ajo en polvo, la sazón completa revolviendo constantemente por unos 3 minutos, para que la carne no se peque. La salsa de tomate y enjuaga la lata con la mitad de agua (4oz.) y a la sartén también con el vino seco. Continua la cocción a fuego bajo por unos 10 minutos mas hasta que se seque un poco, añadiendo el alcaparrado, pasas y pimientos morrones si deseas. Sal pimienta a gusto. #KeepLifeRolling #HeartYourPlanet #GetTheJobDoneFast #CleanItUpFast #QuickAbsorbingRidges