Delícia de cracker lowcarb de sementes com homus de cenoura - Você Bonita (10/08/2023)

No menu do dia, a chef de cozinha Jessica Del Bianco ensina o passo a passo de uma deliciosa cracker lowcarb de sementes acompanhada de homus de cenoura. CRACKER LOWCARB: • 35 g de linhaça dourada • 35 g de chia • 1 xícara (chá) de água morna • 3 colheres (sopa) de azeite • 70gr de mix de quinoa crua • 70gr de sementes de girassol crua • 70gr de sementes de abobora assada e com sal • 70gr de gergelim • Páprica doce defumada a gosto • Alho em pó a gosto • Pimenta síria a gosto MODO DE PREPARO: Hidrate as sementes de linhaça e chia com a água morna por 3min e misture os demais ingredientes em uma vasilha grande. Espalhe em uma assadeira antiaderente, faça marcações para o corte com faca e asse em forno 180º por 15 a 20 minutos. HOMUS DE CENOURA: • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido • ½ xícara (chá) de água quente • 2 cenouras pequenas descascadas e cozidas • 2 colheres (sopa) de tahine • 6 colheres (sopa) de azeite • 2 dentes de alho grandes • ½ limão espremido • Sal e cominho a gosto MODO DE PREPARO: Em um processador coloque o grão de bico já cozido na pressão por 20 min (depois de ficar de molho pelo menos 12 horas com troca de água a cada 4), acrescente também as cenouras, a água e o alho. Bata bem, por aproximadamente 5 minutos. Acrescente a tahine, azeite, limão, temperos e bata por mais 3 minutos. Coloque em um prato, finalize com fio de azeite, páprica e sirva junto com os crackers. #vocebonitatv #tvgazeta #cracker #alimentacaosaudavel #receitasfit Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv