(손반죽) 크로아상 보다 만들기 쉬워요!(접기 ❌) 버터 퍼프 페이스트리 빵 만들기🥐ㅣ간단한 크루아상 만들기ㅣsimple croissant recipeㅣ피크닉 베이킹🥪

안녕하세요, 미미입니다:-) 오늘은 접지 않고 크루아상 만드는 영상을 낋여 왔는데요! Vinastar channel님의 영상을 참고해서 만들었어요😆 크루아상 만들기엔 시간이 없다! 하시는 분들은 이걸로 만들어 보시는 걸 추천드려요😊 샌드위치 만들면 피크닉 갈 때 싸가기에 넘 좋더라구요🥪 샌드위치 만드는 영상도 있으니 끝까지 시청해주세요:) 🌟영상에 오타가 있는데요...! '200도 15분 예열한 후 190도 25분 구워주기' 입니다🌟 ✅1차 발효는 하지 않아요! 퍼프 페이스트리나, 크루아상 등은 버터의 결을 위해 1차 발효를 하지 않고 마지막에 최종발효만 해요:) ✅밀대로 밀 때 너무 쎄게 밀면 버터가 밀려 층이 생기지 않아요! 살살 밀어주세요 ✅2번째 밀기 후 말기 시작하는 부분을 칼로 잘라내고 말아주면 가운데 부분의 결이 살아나요✨ ✅달걀물을 바를 때 윗면고 옆면만 발라주시고 버터 사이에 들어가지 않게 조심해주세요! 달걀물이 묻으면 결이 갈라지지 않고 붙어버려요🥹 [재료] ---- 44-45g씩 12개 분량 강력분 300g 설탕 40g 소금 5g 건조 이스트 5g (생이스트 사용시 10g) 물 160g (20-23도의 물) 실온 버터 30g 바르는 버터(실온) 144~169g (개당 12-13g씩 사용해주세요) *이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 🛒사용제품🛒 믹싱볼 : https://link.coupang.com/a/eg0xDF (제가 구매한 제품이 품절되서 같은 사이즈 제품으로 걸어뒀어요!) 식힘망 : https://link.coupang.com/a/eg0yVS 버터 : https://link.coupang.com/a/eg0zrU 건조 이스트 : https://link.coupang.com/a/eg0z2G 강력분 : https://link.coupang.com/a/eg0ATZ