HAŠURE - AŠURE - NUHOV PUDING - RECEPT ZA NAJSTARIJI POZNATI DESERT U HISTORIJI

Hašure ili ašure, ili Nuhov puding kako ga još neki nazivaju je najstariji poznati desert u historiji. Za njega se vezuje intersantna predaja o kojoj ćete nešto više saznati iz priloga. SASTAV 250g pšenice 80g pasulja 80g leblebija (nohut) 60g pirinča 140g kukuruza 100g suhe smokve 150g suhe kajsije 50g suhe brusnice 50g suhih rezakija (grožđica) 80g badema 80g kikirikija 50g oraha 80g lješnjaka 50g pistaća 2 jabuke 1 narandža Dekoracija: cimet, mljeveni ljesnjaci, kokosovo brašno, mljeveni pistaći, sjeckani orasi, nar, zrnca ćurekota. Za aromu: karanfilić i kora jedne narandže (predhodno da se potopi u vrelu vodu i sodu bikarbonu). Zasladiti sa 250g šećera (manje ili više po ukusu).