ĐULBASTIJE - ORIGINALNI RECEPT TRADICIONALNOG UKUSNOG JELA

Đulbastije su starinsko tradicionalno jelo koje se sve rjeđe priprema. Pripremajmo češće ovo ukusno jelo kako bi ga sačuvali od zaborava. SASTAV 700g junećeg mljevenog mesa 500g krompira 2 veće glavice crnog luka 3 čehna bijelog luka 2 jaja 4 supene kašike prezle 1/2 veze svježeg peršuna začini (so, biber, crvena mljevena paprika i suhi začini) po želji Preliv: 15g putera (ili ulja) 2 supene kašike brašna 300ml pavlake za kuhanje 400ml mlijeka začini (so i biber) po želji Pleh veličine 40x40 cm