金瓜客家喜粄 香甜軟糯超好吃的传统糕点 | Vegan Pumpkin Hakka Hee Pan Recipe

金瓜喜粄食谱：易学美味的家庭点心。 金瓜喜粄，好讨喜的传统糕点。 选用金瓜制作而成的喜粄香甜软糯，有着淡淡的金瓜香气，让人吃了还想再吃。 【客家喜粄的来历】 在古代，当一个家庭有新生婴儿时，主人家会做喜坂送给亲朋好友，以此来传达他们的喜悦之情，表示他们得到了一个新生儿子。传统的习俗是男家准备好喜粄，然后拿给女方家长，这样女方家长就可以带回家去。 “喜粄”这个名称是因为有人说它需要经过发酵才能制作而来的。在客家话中，“喜”和“起”发音相同，因此喜粄最早的名称叫做“起坂”。 随着时间的推移，现在的传统粉色喜坂已经变成了百变的喜粄。随着时代的变化，传统的喜粄都在追求多样性、创新和新鲜感。不仅是人工色素品种多样，自然色素的种类也很多，比如金瓜的金黄色、班兰的淡绿色、红糖的橘红色，以及地瓜的浅黄色或紫色等等。 Pumpkin Hee Pan Recipe: Easy and Delicious Dim Sum to Try at Home. ➡️ 食材： 200克 金瓜 70克 糖 3克 酵母 200克 普通面粉 100克 糯米粉 20克 玉米油 80毫升 清水 ➡️ Ingredients： 200g Pumpkin 70g Sugar 3g Yeast 200g Plain flour 100g Glutinous rice flour 20g Corn oil 80ml Water 喜欢的朋友，别忘了点赞 请与您的朋友分享此视频 加订阅点击小铃铛🔔 这样你就不会错过我的任何新视频！ If you like this video, please don't forget to click 'like', share, SUBSCRIBE and turn on the notification button 🔔 so you won't miss any of my new videos!    / @travelfoodtech