香兰椰丝喜粄︱减糖配方，传统客家风味糕点 Pandan Hee Pan Recipe【ENG SUB】

大家好，我是小豪，今天我们来做香兰椰丝喜粄，明天的早餐就有着落啦~ Facebook page:   / hao.skitchen1125   欢迎【按赞】或【留言】，也可以【订阅】我的频道，记得打开小铃铛接收最新视频的通知，这些都可以帮助我的频道成长，谢谢你们~ Please to 【Like】 or 【Leave a message】, or you can 【Subscribe】 to my channel, remember to turn on the small bell to receive notifications of the latest video, these can help my channel grow, thank you~ 订阅：    / @haoskitchen   材料：【可做18个喜粄】 普通面粉/中筋粉。。。400g 糯米粉。。。200g 白糖。。。100g 酵母。。。7g 香兰汁。。。330g***（4-5片香兰叶+400g水） 植物油。。。40g 椰丝。。。300g 红糖。。。110g 白糖。。。75g 水。。。60g ***请根据面粉吸水性的差异调整香兰汁的用量，不过不要太担心，含水量53%-65%都可以接受，调整的范围其实蛮大的，总之它会是一个比较软的面团，喜粄才不会硬。 关于发酵时间的比较，你可以参考这个视频：    • 金瓜喜粄的做法︱少糖配方，发酵时间的比较 Pumpkin Hee Pan【ENG SUB】   Material: 【can make 18 hee pan】 Plain flour/all-purpose flour. . . 400g Glutinous rice flour. . . 200g Sugar. . . 100g Yeast. . . 7g Pandan juice. . . 330g*** (4-5 pieces of pandan leaves + 400g water) Vegetable oil. . . 40g Shredded coconut. . . 300g Dark brown sugar. . . 110g Sugar. . . 75g Water. . . 60g ***Please adjust the amount of pandan juice according to the difference water absorption of the flour, but don’t worry too much. The water content around 53%-65% is acceptable. The adjustment range is actually quite large. In short, it will be a relatively soft dough, hee pan will not be hard. #小豪厨房 #香兰椰丝喜粄 #香兰喜粄 #pandanheepanrecipe