Terça na Cozinha: Bendito Seja Pães - Sopa creme de abóbora com crouton (20/06/23)

A gastrônoma Manoela Zambroni, sócia da nossa parceira Bendito Seja Pães, ensina receitas práticas e deliciosas pra você arrasar aí na sua casa! Siga no instagram @benditosejapaes SOPA CREME DE ABÓBORA COM CROUTON INGREDIENTES: 500g abóbora cabotiá 300g batata inglesa 1 pão de fermentação natural integral Bendito Seja 1 cebola média cortada 100g cream cheese de tofu 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de gengibre picado 1 dente de alho picado Pimenta do reino a gosto Azeite a gosto Sal a gosto ‌ MODO DE PREPARO: Em uma panela, cozinhe a abóbora e a batata até que fiquem bem macias. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e o azeite até ficarem dourados. Em um processador, coloque a batata e as abóboras cozidas, se precisar, faça em partes (se não couber no processador), bata até ficar em consistência de purê. Leve de volta à panela o purê, o refogado e tempere com sal e pimenta do reino preta. Faça o seu empratamento em um recipiente e finalize com o cream cheese de tofu e salsinha. Para os croutons, deixe o pão na geladeira para cortar mais firminho e depois corte em cubinhos. Leve para frigideira regado com azeite até que fiquem dourados e sirva com sopa. Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 16:00. Acesse nosso blog: http://www.novotempo.com/vidaesaude Curta nossa página: http://fb.com/VidaeSaude.NT Siga nosso Instagram: @vidaesaudent Estudo Fique leve: https://cursos.novotempo.com/fiqueleve/ Atendimento psicológico: www.novotempo.com/queroconversar Links úteis: https://keepo.io/vidaesaudent/