🐖 PORCO ESTUFADO | Cozinha dos Tronos | Le Viandier

Aprenda a fazer um porco à moda medieval! ⚔️Em sua primeira temporada de vídeos temáticos a Cozinha dos Tronos explora o livro de culinária mais importante da idade média: Le Viandier de Taillevent. Escrito no Século XIV na França Medieval por Guillaume Tirel, é um dos primeiros livros a falar da preparação e apresentação do alimento na mesa para realeza.⚔️ 🐖 O crocante torresmo da pele do porco se mistura com a tenra carne e os temperos medievais que estufam o animal lentamente assado. Descubra uma das mais antigas formas de preparar um suíno. ✒️"O recheio do porco consiste de carne de porco, gemas, queijo de cabra, nozes e temperos. Colocar tudo na barriga do porco, costurar e colocar para assar. Virar o assado durante o processo. Comer ainda quente com Molho Amarelo de Pimenta. Alguns preguiçosos comem com Cameline." Tradução da transcrição de Le Viandier de Taillevent (França,1350) 📜INGREDIENTES: -Panceta 🐖 -Gemas -Queijo -Amêndoas -Sal -Pimenta MOLHO AMARELO APIMENTADO:   / 2122094301403052   🏰 REDES SOCIAIS ➽ https://linktr.ee/cozinhadostronos 🗡️ Gostou desse vídeo? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🖋️ Deixe seu comentário! 🍻 Compartilhe com os amigos! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🛡️ SOBRE : A Cozinha dos Tronos traz pratos medievais inspirados em Game of Thrones​, n'As Crônicas de Gelo e Fogo, Senhor dos Anéis, em outras fantasias medievais, além de pratos históricos direto da Idade Média. Tudo isso da forma mais rudimentar possível! ✉️ CONTATO : • [email protected] 🎼 Trilha sonora: • Incompetech • Orbital Music