TORTA DE LEITE | Cozinha dos Tronos

⚔️Em sua primeira temporada de vídeos temáticos a Cozinha dos Tronos explora o livro de culinária mais importante da idade média: Le Viandier de Taillevent. Escrito no Século XIV na França Medieval por Guillaume Tirel, é um dos primeiros livros a falar da preparação e apresentação do alimento na mesa para realeza.⚔️ 🥧 Um recheio surpreendente de leite coalhado com especiarias compõem essa torta que era servida à corte francesa do século 14! ✒️ ''Pegar leite, ferver na brasa, adicionar ovos. Temperar com salsinha ou especiarias. Adicionar verjuice para coalhar. Esperar esfriar. Drenar num morim de dois pés. Colocar cravos. Servir.'' Tradução da transcrição de Le Viandier de Taillevent (França,1350) 📜INGREDIENTES: Recheio Leite Canela Noz Moscada Gengibre em Pó Pimenta Ovos Vinagre de Vinho Massa 2 col. de sopa de manteiga 2 col. de sopa de açúcar 2 col. de sopa de leite 1 col. de chá de bicarbonato de sódio Farinha 🏰 #REDES SOCIAIS: FACEBOOK ➽ http://www.fb.com/CozinhaDosTronos YOUTUBE ➽    / cozinhadostronos   INSTAGRAM ➽   / cozinhadostronos   🗡️ Gostou desse vídeo? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🖋️ Deixe seu comentário! 🍻 Compartilhe com os amigos! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🛡️ #SOBRE : A Cozinha dos Tronos traz pratos medievais inspirados em Game of Thrones​, n'As Crônicas de Gelo e Fogo, Senhor dos Anéis, em outras fantasias medievais, além de pratos históricos direto da Idade Média. Tudo isso da forma mais rudimentar possível! ✉️ #CONTATO : • [email protected] 🎼 Trilha sonora: • Incompetech • Orbital Music