【白菜のクリーム煮】コンソメを使わなくても美味しくする方法

コンソメなどを使わない、プロが作るやさしい味の白菜のクリーム煮です。きちんと作れば白菜のクリーム煮は化学調味料を使わなくてもちゃんと美味しくなります。白菜は旨みの豊富なお野菜。それを引き出す作り方をご紹介します。コツは最後に〇〇すること！ チャプター： 1:53 下ごしらえ 1:59 軸と玉ねぎを炒める 3:42 ベーコンと葉を入れる 5:19 ワンランクアップさせるコツ 7:28 コツのまとめ 8:22 心のつぶやき 材料： 白菜　1/4株(500g） 玉ねぎ　大1/4個(120g） バター　30g ベーコン　2枚（30g） 生クリーム　40cc 塩　 作り方： 白菜は縦半分にカットして１センチ幅にザク切りにする 玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは細く切っておく 小さめの鍋にバターを入れ、白菜と玉ねぎを入れて炒める。はじめは強火でOK。ある程度油が回ったら中火に落とす。 そのまま、時々混ぜながら３分ほど煮る。蓋はしない。 ３分ほど経ったらベーコン、葉の部分と塩３つまみを入れ、再び強火にして上下を返しながら１０分ほど煮る。 ザルを用意して、汁と具材を分ける。そして汁だけを鍋にもどす。 汁を半分くらいまで煮詰める 煮詰めたら具材を戻し入れ、クリームを入れて１〜２分軽く煮てなじんだら完成。最後、味を見て塩胡椒で調味する。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SNSでは動画の舞台ウラや動画にしていない料理なんかを発信してます。 フォローお待ちしてます☆   / toshi76719501     / toshitoshi018   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆このチャンネルでは、料理のちょっとしたコツや初心者の方がもつ疑問などへの答えなどを紹介しています。 あなたのお料理のワンランクアップ！のお手伝いをしたいので、ぜひチャンネル登録をお願いいたします！ 　↓↓↓    / @kokkusanshokudo   ※チャンネル登録すると、ベル🔔マークが出現します。そのマークもクリックすると、更新通知が届きます。最新動画をぜひお見逃しなく！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆おすすめ動画    • おすすめ動画 [Recommended Videos]   ☆お料理の基礎編    • お料理の基礎編 [Cooking Basics]   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ LINE公式アカウントにご登録で、あのサイゼ○アの「マッシュルーム」のスープをほぼ完コピしたレシピ動画（限定公開）を無料プレゼントしちゃいます♪ 　↓↓↓ https://frog-style-brown1.com/tbds ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ BGM: MusMus Youtube Audio Library お仕事のご相談は下記までお願いします。（お手数ですがスパム防止のため、●を＠に変えて送信ください） info●frog-style-brown1.com #白菜#クリーム#無添加