SUAMI MINTA DIMASAKIN DENDENG BALADO - SUPER ENAK BIKIN NAGIH

RESEP DENDENG BALADO BAHAN : -Daging Sapi 1,5kg Dipotong2 Kotak -Minyak Zaitun/Minyak Goreng Secukupnya -Air Secukupnya BUMBU UNGKEP : -Bawang Putih 10 Siung -Kemiri 5 Butir -Bubuk Ketumbar 1 1/2 sdt -Bubuk Merica 1 sdt -Jahe 1 ruas -Serai 2 Batang -Daun Jeruk 6 Lembar -Daun Salam 3 Lembar -Gula Sehat 1 sdt -Garam 2 sdt -Kaldu Bubuk Sapi 1 sdt -Asam 1 sdt BUMBU BALADO : -Bawang Bombay 1, dipotong2 dadu -Cabe Merah Besar 8, dicincang -Cabe Merah Besar 3 -Cabe Rawit ( Optional ) -Bawang Putih 20 Siung -Bawang Merah Besar 12 siung -Daun Jeruk 7 Lembar, diiris tipis-tipis/dicincang -Daun Salam 6 lembar -Serai 2 batang, digeprek -Daun salam 3 lembar -Jeruk Nipis 1 buah -Garam 1 sdt Atau Sesuai Selera -Gula Sehat 2 sdt Atau Sesuai Selera -Kaldu Bubuk 1 1/2 sdt Atau Sesuai Selera CARA MEMSAK DENDENG BALADO -Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep hingga daging sapi empuk -Setelah daging empuk pukul-pukul daging supaya pipih/tipis -Bake daging di oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau daging bisa juga digoreng -Tumis bawang bombay, cincangan cabe dan bambu balado yang sudah dihaluskan -Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai, tumis hingga bumbu matang -Tambahkan garam, gula dan kaldu -Masukan daging sapi masak hingga bumbu meresap ( mangan lupa koreksi rasa ) -Jika sudah matang kasih perasan jerulk nipis ( Optional ) -Angkat dan sajikan bersama nasi dan lalapan Selamat mncoba, trimakasih #ResepDendengBalado #DendengBalado #DendengSapiBalado