Il Pan canasta | Panettone salato da farcire

Il pan canasta è la base per preparare il panettone gastronomico da farcire. La ricetta di questo lievitato è semplice da realizzare ed una volta cotto e dopo averlo ben raffreddato è pronto per essere farcito da una grande varietà di ingredienti che più si gradiscono. In occasione di feste e ricevimenti importanti lo troverete sicuramente in bellavista su un tavolo da buffet come antipasto. Instagram: lericettediziafranca --------------------------------------------------- Ingredienti: 200 ml di Acqua 15 g di Lievito di birra 500 g di Farina "Manitoba" 75 g di Burro 1 Uovo 35 g di Zucchero 10 g di Sale Segui i passaggi riportati nel video. Lo stampo di carta è da un kilo. Bagnare la superficie del panetto con qualche goccio d'acqua prima di far lievitare nello stampo. Cotto in forno a 170° C per 35 - 40 minuti. Far raffreddare prima di farcire. Farcire a proprio piacere.